バルは大阪府、北新地・梅田のワインとオマール海老の店 UOMO | 新鮮な海老料理

オマール海老の鮮度と味わいを最大限に引き出す料理を提供しており、海老好きな方はもちろん、これまでにない食体験を求める方にも最適です。オマール海老の鮮度を保つため、水槽から直接お客様のテーブルへとお届けする方式を北新地で採用しております。この方法で海老本来の味わい、そのプリプリとした食感を最も新鮮な状態でお楽しみいただけます。調理方法についてはシンプルながらも海老本来の味を最大限に引き出す方法を選択しており、バルとして海老の持つ豊かな風味と濃厚な旨味を直接感じていただくための努力を惜しみません。

新鮮な料理を楽しむことで忙しい日常から少し離れ、贅沢な時間を過ごすことができ、友人や家族と共に、または大切な人との特別な日にオマール海老の料理を中心とした食事を北新地でお楽しみいただけます。オマール海老を通じて食材に対する新たな認識をお客様に持っていただくことを目指し、最良の状態でオマール海老を提供することにこだわり続けます。新鮮なオマール海老を楽しむ時間がお客様にとって特別なものになるようスタッフ一同全力を尽くしており、日々の喧騒を忘れさせる至福の時間を当バルで体験していただけます。